米荒缓解，2024年新米价格上涨40%，原因何在？

随着2024年新米开始陆续进入超市，长期困扰日本的米荒问题终于逐步缓解。然而，新米的售价却大幅上涨，远超往年水平，令消费者感到困惑。尽管今年的作物生长状况良好，产量和质量均有提升，但价格依然居高不下。

在东京都足立区的「スーパーさんよう」超市，5公斤新米的售价已经攀升至3000日元以上，比去年高出约1.5倍。同区的「ベニースーパー佐野店」的价格也在3000至3500日元之间，较去年上涨了约3至4成。两家超市的负责人均表示，尽管米荒有所缓解，但价格的高位运行可能影响消费者的购买意愿，令他们感到担忧。

根据日本农林水产省在8月30日发布的2024年产米的作况报告显示，青森县的作物状况为“良好”，北海道和秋田县等11个道府县被评为“稍好”，其他31个都府县的情况与往年持平，只有3个县的作物状况被评为“稍差”。这一数据表明，与因高温导致产量下降的2023年产米相比，2024年的产量和质量预计将有所提升。

然而，新米价格上涨的主要原因并不在于作物本身，而是生产成本的大幅增加。肥料和人工成本的上涨直接导致了米价的飙升。日本各地的农业协会（JA）表示，2024年产米的“概算金”普遍上调，新潟县的JA全农更指出，由于物资价格和生产成本的增加，他们不得不将这些成本反映在价格中，以确保农民的继续经营。

与此同时，近期米需求的增加也推动了米价的进一步上涨。对此，日本农相坂本哲志在9月6日的记者会上表示，随着流通逐渐恢复正常，米价预计将逐步回落。农水省还强调，他们将持续关注米的出货和库存状况，并与相关团体紧密合作，以确保超市能够稳定供应米产品，呼吁消费者保持冷静。

随着新潟县产的越光大米将在9月中旬大规模进入市场，2024年的“米荒”是否能够结束，仍需持续观察。